wijn per leverancier

Domaine Henri Fuchs, Ribeauville, Elzas

Vin d Alsace
Alsace 2018/2019
druif: Pinot blanc, Muscat, Riesling en Sylvaner
kleur: licht geel
geur: bloemen
smaak: fris licht fruitig
algemeen: Bij vis en mosselen en als aperatief
drinken: 2021-2023

Sylvaner “Vieilles Vignes” 2018/2019
druif: Sylvaner
kleur: helder geel
geur: fris
smaak: fruitig met een vleugje zuur
algemeen: aperatief , bij vis en koud vlees
drinken: 2021-2022

Pinot Blanc “Auxerois” 2019
druif: Pinot Blanc type “Auxerois”.
kleur: helder geel
geur: fris fruit en bloemen
smaak: zachte frisheid, weinig zurenalgemeen: bij koude voorgerechten, vis en romige patés
drinken: 2021-2023

Riesling 2018
druif: Riesling
kleur: helder geel
geur: bloemen
smaak: evenwichtig tussen hard en zacht
algemeen: vis schaal en schelpdieren
drinken: 2020-2024

Muscat 2019 ( tijdelijk uitverkocht)
druif: Muscat
kleur: licht geel
geur: Zuiver druivensap
smaak: fris, droog licht kruidig
algemeen: Bij asperges of lichte voorgerechten
drinken: 2021-2023

Pinot Gris 2019 (tijdelijk uitverkocht)
druif: Pinot Gris
kleur: licht geel
geur: Champignon
smaak: stevig, droog licht kruidig
algemeen: Bij stevige hoofdgerechten of zachte kazen
drinken: 2020-2024

Gewürztraminer 2018
druif: Gewürztraminer
kleur: licht geel
geur: kruidig en exotisch fruit (lychee)
smaak: zuiver droog met veel kruidigheid
algemeen: bij uientaart, grove paté, gerookte zalm en Munster kaas.
drinken: 2020-2023